オンライン専用
学習プログラム
「BANAなび+®」

お申し込み後、
最短1ヶ月で利用可能!!

ベーカリー運営に必須の
『3つのチカラ』 が
短期間で効率よく身に付く
BASEの教育プログラム

名前の由来: BA KERYの NA KAMAを
成長へ導く なび げーと!
研修で『スキル』『やる気』『 笑顔』を

製造・販売・マネジメント ベーカリーで必要なチカラ全てに対応
  • パンを作る基礎技術
  • 機材の使用方法・清掃
  • 製パン理論
  • 気持ちの良い接客
  • 売れる陳列・売場作り
  • 手描きPOPの作成
  • 基礎数値
  • 在庫管理
  • 生産計画
  • 従業員の育成

「BANAなび+®」
5つの強み

  1. STRENGTH 01

    学習者レベル別カスタム提案

  2. STRENGTH 02

    3つのチカラを総合的に学習

  3. STRENGTH 03

    環境別に選べる研修方法

  4. STRENGTH 04

    研修前後のフォロー体制

  5. STRENGTH 05

    リーズナブルな料金設定

製造・販売・マネジメント
すべてに対応

充実の50講座以上

基本知識を勉強し、
研修内で実践して覚える!

中堅社員向け、新入社員向け、パートナーさん向け、外国人実習生向けなど、学習者に合わせてプログラムをカスタムご提案可能!!

おすすめ講座

【製造講座編】

ベーカリーに配属が
決まったらまずは
この研修

5日間でパンの
基礎知識・技術を習得

  • 新入社員
  • ベーカリー配属になったばかりで基礎を学びたい方
  • 製造担当のパートナーさん
  • 外国人実習生
  • 製パンの技術だけでなく理論も学びたい方 等

■講師より

理論と実践のポイントを、わかりやすくバランスよくお教えします。効率よく基礎を学びたい、学ばせたい場合におすすめです。

【販売講座編】

売場を変えると
売上は変化する

一人では思いつかない
売場のアイディア・視点を
研修で共有、気づきを与え
自分のスキルにします

  • ボリューム陳列を徹底したい方
  • “この店と言ったらこれ!”という看板商品を
    店で育成したい方
  • チラシや新商品をどう陳列すればよいかお悩みの方
  • 原則原理を使って売場指導をしたい方
  • 他にどんな陳列をしているか仲間のアイディアを
    集めたい方 等

■講師より

事後の課題として、研修生に実際に売場を変更して頂きます。講師が結果について添削し実践的なアドバイスをさしあげます。売場づくりに取り組む姿勢や考え方、実行力まで身に付く講座です。

【販売講座編】

もうセールストークが
苦手とは言わせない

5つのトレーニングで
セールストークがひらめく!

  • 挨拶+一言のセールストークでお店の活気を出したい方
  • 店内放送をアレンジしたい方
  • セールストークが苦手で何を話したらよいか悩んでいる方
  • 名物販売員を目指している方
  • 新入社員 等

■講師より

短い接客時間でも、伝わりやすい言葉を中心に学ぶことが出来る講座です。みんなで言葉の引き出しを増やして、接客を楽しめるようになりましょう。

【データを活かした
商品改廃・生産計画の作成】

数値分析は
おもしろいんだ

数値から見える課題に対し、
自ら課題解決策を見出す力を
身に付けるセミナーです

  • 実績データの活用方法がわからず困っている方
  • 数値分析に苦手意識がある方
  • 実績データから改善策を探りたい方
  • 商品開発に悩みがある方
  • 店舗改善を推進したい方
  • 他店と数値を比較分析したい方
  • 勘でなんとなく生産計画を組んでいることが不安な方

■講師より

数値分析どころか、数値を見る作業がそもそも苦手 という受講者の方にこそおすすめしたい講座です。「なぜこの計算方法になるのか」「この数値が示している意味は」など、数値分析初心者にもわかりやすいように、数値の構造を見える化しながら進めます。

【10日間でパンの
知識・技術が習得できます】

外国人技能実習生
向け研修

製パンに必要な
「分割」「丸め」「伸ばし」
「包あん」を凝縮して学びます

  • 技能実習生の受け入れが初めてにつき、
    何を教えれば良いかわからず困っている方
  • 技能実習生をすぐに店舗へ配属せざるを得ない状況に
    つき、至急、短期間で基本業務を教える必要がある方
  • 基礎をしっかり学ばせたいが指導方法がわからない方
  • 外国人技能実習生と店舗従業員のコミュニケーションを深め、活性化させたいと考えている方

■講師より

人手不足から、外国人の方の店舗登用が進んでいます。受け入れ側の対応不足により、せっかくのご縁を生かしきれない結果にならないよう、実績を積んだ当社講師が、技術を指導するだけではなく、お店の環境作りもお手伝いします。

受講生累計2700人以上、
高い満足度を実現

※1993年以降の製造、販売、マネジメント、
いずれかの受講生数となります。

【受講者アンケートの満足度】

大変有意義だった:約90% 有意義だった:約10% 有意義だった 大変有意義だった

※2022年に実施した講座の受講後の
アンケート結果

お問い合わせ

資料請求